出版社内容情報
《内容》 患者さんとのコミュニケーションを上手にはかり，有効な栄養指導・教育につなげるための1冊。
専門用語の丁寧な説明と，多数の図表・イラストを用いて，わかりやすく解説。
患者さんとの会話の事例も示してあるので，すぐに実践で役立つ。
長年，カウンセリングやコミュニケーションのトレーニングを受けた著者が，多くの研修会で好評を得てきた講演内容を，さらに充実させた。
《目次》
1．栄養指導・教育のスキルアップ
2．栄養指導・教育と交流分析・NLP
3．効果的な栄養指導・教育の進め方
4．自己成長 信頼される栄養士とは
目次
第１章 栄養指導・教育のスキルアップ（栄養指導・教育に役立つカウンセリングマインド；栄養指導・教育と気づき ほか）
第２章 栄養指導・教育と交流分析・ＮＬＰ（交流分析とは；自我状態の特徴 ほか）
第３章 効果的な栄養指導・教育の進め方（患者さんの心理地図に入る；傾聴の仕方 ほか）
第４章 自己成長―信頼される栄養士とは（自己成長―信頼される栄養士とは；葛藤と一致 ほか）
著者等紹介
梅本和比己［ウメモトカズヒコ］
１９７４年明治大学法学部卒業。１９７４年（株）ライフ・サイエンス・センター入社。１９７８年（株）チーム医療設立、代表取締役。１９８９年日本交流分析学会認定交流分析士資格取得。２００２年サンタフェＮＬＰ／発達心理学協会認定トレーナー資格取得。日本交流分析学会評議員、日本自律訓練学会準会員、日本栄養改善学会会員
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