Ｄａｉ－ｉｃｈｉ Ｓｈｕｐｐａｎ ｔｅｘｔｂｏｏｋ ｓｅｒｉ 臨床栄養学〈１〉基礎編

近藤 和雄/中村 丁次【編著】

第一出版（千代田区）（2005/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 208p／高さ 26cm
• 商品コード 9784804110462
• Cコード C1077

目次

第１章　臨床栄養の基礎
第２章　栄養アセスメント
第３章　栄養ケアプラン
第４章　栄養補給法
第５章　栄養教育
第６章　チーム医療
第７章　医療・介護制度
第８章　病院給食のしくみ
第９章　食品と医薬品の相互作用

著者等紹介

近藤和雄［コンドウカズオ］
お茶の水女子大学生活環境研究センター教授

中村丁次［ナカムラテイジ］
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部教授
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。