内容説明
ガーリック・シュリンプにロコモコ、オックステールスープ、サイミンにポケいろいろ、ハウピアなどスイーツまでハワイ旅行で食べたあの味、ローカルの家庭で親しまれているあの料理おうちで気軽にハワイの味を楽しめるレシピ６４点をご紹介。
目次
メインのおかず（カルアピッグ；ロコモコ ほか）
サイドディッシュ（アヒポケ；ロミロミ・サーモン ほか）
軽食（スパムむすび；エッグ・ベネディクト ほか）
スイーツ＆ドリンク（マカデミアナッツ・パンケーキ；ハウピア ほか）
みんなで集まるハワイごはん（ホームパーティー；ピクニック ほか）
著者等紹介
エバユリ［エバユリ］
東京都生まれ。アメリカ人の夫との結婚を機にハワイ・オアフ島に移住。専業主婦時代に料理の味が周囲で評判になり、レシピをシェアするべくブログとインスタグラムを開設する。ハワイ州観光局ポータルサイトａｌｌｈａｗａｉｉやハワイライフスタイルクラブなどのＷＥＢサイトなどにもハワイ料理レシピを提供。現在はフラワーデザイナーとして働く傍ら、レシピ作成や個人レッスン、料理代行などの活動を行う。家庭で簡単にできる献立アイデアやレシピについても、ブログやインスタグラムで日々発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
シルク
13
いつか、ハワイに行ってみたいと思っていた。きっかけはたかぎなおこの『マラソン一年生』で、描かれてるホノルルマラソンが、やたら楽しそうだったもんで。そして、描かれてるハワイごはんが、おいしそうだったもんで。先日、火事が起きて、大きな被害が出たときいた。お亡くなりになった方々の冥福を、お祈りします。お亡くなりになった方々の魂が、やすらかでありますように。たいせつなひとを失った方々の心が、どうか、癒やされますように。2023/09/23
チロル
10
図書館本。著者は日本人で、アメリカ人のご主人との結婚を機にハワイに移り住んで20年。どちらの親族も周りに居ない中での暮らし。「そんな壁を乗り越えたのは料理のおかげだったかもしれません」と著者は語ります☺ハワイ料理と言えば、ロコモコ、ガーリックシュリンプ他‥ 日本からもそうですが、移民の地でもあるらしく、日系料理はもとより、中華系、フィリピン系の料理レシピもありました！ハワイアンプレートの盛り付け例などもあって、自宅に居ながら ハワイを楽しめるかも♪2025/05/17
aya **
0
ローカルなハワイ料理のレシピがわくわく心躍るような美しい写真とともに紹介されています。著者はエバユリさん、アメリカ人のご主人とともにハワイの地で家族や仲間一緒にテーブルを囲み幸せになるような料理を日々作っておられるそう。日本で手に入る材料の置き換えのアドバイスもかかれているので日本でも作れそうです。ぜひ作ってみたい！2024/10/11
