Ｓａｎｃｔｕａｒｙ ｂｏｏｋｓ 図解 ワイン一年生

小久保 尊【著】/山田 コロ【イラスト】

サンクチュアリ出版（2015/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 280p／高さ 19cm
• 商品コード 9784801400207
• NDC分類 588.55
• Cコード C2076

出版社内容情報

小久保 尊［コクボ タケル］
著・文・その他

山田 コロ［ヤマダ コロ］
イラスト

内容説明

ワインが１０倍楽しくなる！ワインをいつも“勘”で選んでいるあなたへ。下町の人気ソムリエが教える、世界一かんたんなワインの教科書。ワインに関する素朴な疑問をすべて解決します。

目次

第１章　ワインの基本（おいしさ；ワインのベタ；メジャーな品種　ほか）
第２章　旧世界（フランス；ボルドー地方（フランスの）
ボルドー地方の主要品種　ほか）
第３章　新世界（アメリカ；アメリカの主要品種；オーストラリア　ほか）

著者等紹介

小久保尊［コクボタケル］
１９８３年、千葉県船橋市生まれ。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。「ワインと肉ＣＯＱ　ＤＩＮＥＲ」のオーナーソムリエ兼シェフ。大学在学中から船橋市内の某有名飲食店で経験を積んだのち、２０１１年９月に「ワインと肉ＣＯＱ　ＤＩＮＥＲ」を、翌年１０月には２号店となる「立呑み燻製ＣＯＱ　ＤＩＮＥＲ離‐ＨＡＮＡＲＥ‐」を船橋にオープン

山田コロ［ヤマダコロ］
ウェブデザイナー・イラストレーター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。