内容説明
あなたは食味値９０超のごはんを食べたことがありますか？青天の霹靂、ゆめぴりか、つや姫、森のくまさん…お米のプロが選ぶ、いま最も食べたい米５２。人気和食店の味が家で食べられる！！いつものお米を１０倍おいしく炊く方法。
目次
１ おいしいごはんが食べたい（お気に入りを見つけるためのお米チャート；日本穀物検定協会「米の食味ランキング」；お米のプロが厳選したいま最も食べたい米５２；一度は食べたい米名人の逸品をラインナップ！おいしいお米のセレクトショップ；さだ吉鎹 三浦俊幸のおいしいごはんの炊き方＆とっておきレシピ―ステップ別いつものごはんを１０倍おいしく炊く方法；この店のごはんがすごい！）
２ 米をつくる人々、売る人々（お米を作る人々；お米を売る人々；お米をＰＲする人；いまさら人に聞けないお米の基礎知識（買い方・選び方篇））
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