内容説明
グルマン世界料理本大賞健康料理部門世界一位の著者が贈る、からだに優しいスイーツレシピ！
目次
１ かき氷
２ ゼリー＆プリン
３ 豆乳
４ ドリンク
５ 汁粉
６ おもてなしスイーツ
番外編 ７ 台湾フード
著者等紹介
谷口ももよ［タニグチモモヨ］
薬膳料理研究家。全日本薬膳食医情報協会常任理事。薬膳料理教室サロンドママン主宰。「美食薬膳」「健康は日々の食卓から」をテーマに、身近な食材で作るおいしい薬膳レシピを提案。著書『身近な１０の食材で始める薬膳ビューティーレシピ』（講談社）は２０１５年グルマン世界料理本大賞・ＨＥＡＬＴＨ部門でグランプリを獲得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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雪紫
54
見た目も綺麗、地方でも揃えやすそうな材料たくさんの台湾スイーツ（オーギョーチーは違うか・・・あれ、昔かっぱ寿司にあったのこれ、だよね？昔おかわりした）。豆乳やお茶、今の季節にいいかも・・・ってあれ、聞き覚えのあるスイーツ多過ぎて実は日本ってかなり台湾スイーツに侵食されてないですかね・・・？2022/01/24
salvador
11
台湾スイーツを知りたくて。シンプルでヘルシーなものが多いんだな。フルーツを使ったものが多くて魅力的。2016/01/31
himawari
6
台湾スイーツ！プチトマトとプルーンの組合せや、グァバにコショウと砂糖をかけるなど、変わった食べ方があるのに驚いた。あまり手の込んでいないスイーツばかりなので気楽に作れそうだ。菊花クコ蜂蜜茶は華やかな見た目が綺麗で飲んでみたくなった。2015/09/02
ゆあん
3
色々作る 2022/08/08
ちはる
0
豆乳、豆などヘルシーな素材が多く作り方もシンプル♪ 豆乳杏仁豆腐、トウチアン（温かい豆乳＋バナナ＋イチゴ＋きなこ）などどれもおいしくできました(^^) 日本で手に入る材料なのに、味の組み合わせが意外でしっかり異国情緒が出ます。台湾に行ってみたくなりました♪2021/02/07
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