ＴＪ ＭＯＯＫ 高野豆腐レシピ - 血糖値が下がる！血管が若返る！

今津嘉宏/三井愛

宝島社（2019/02発売）

• サイズ AB変判／ページ数 79p／高さ 26cm
• 商品コード 9784800292599
• NDC分類 498.58
• Cコード C9477

出版社内容情報

日本古来の保存食品・高野豆腐が、血糖値を下げ、血管を若返らせることで再注目! 高野豆腐はゆっくり凍らすことでレジスタンスプロテインを作り出します。このレジスタンスプロテインが糖の吸収をおだやかにし、血糖値の上昇を抑えてくれます。また、コレステロールを体外へ排出するため、コレステロール値が下がるほか、血管を若返らせ、血液がサラサラに。究極の健康食材・高野豆腐を使った絶品レシピ50品を収録!