子どものからだとこころが育つ！６歳までの食事のホント―管理栄養士ママが教える！

山口 真弓【著】

すばる舎（2016/04発売）

• サイズ A5判／高さ 21cm
• 商品コード 9784799104545
• Cコード C0037

内容説明

ママの「頑張り」が、子どもに健康を、笑顔を呼び込みます！６歳までの食事について絶対に押さえておきたい知識＆お助けレシピ！離乳食～幼児食の時期にあわせた栄養たっぷり５７レシピ。「好き嫌い」「噛まない」「遊び食べ」などのお悩み解消１５レシピ。一緒に作って食べる！親子クッキング１２レシピ。

目次

１　「どの時期に」「なにを」「どのように」を知る！！６歳までのからだと食事のキホン
２　子どもにとってホントに安全？食品の知識と選び方を教えます
３　「ゴックン」「モグモグ」「カミカミ」「パクパク」成長を楽しむ離乳食レシピ１６
４　手を動かして楽しく！脳も刺激する手づかみ食べレシピ８
５　バランスよく！楽しく！が大切！！栄養たっぷり幼児食レシピ１８
６　食べる楽しみとワクワク感がいっぱい簡単＆本格おやつレシピ１５
７　毎日の食事をよりスムーズに！お悩み解消レシピ１５
８　子どもと一緒に楽しく作れる親子クッキングレシピ１２

著者等紹介

山口真弓［ヤマグチマユミ］
管理栄養士、幼児食アドバイザー。７歳と４歳の二児のママ。実践女子大学生活科学部卒業後、認知症専門病院にて栄養業務に携わる。結婚・出産を経てフリーランスとなり、２０１０年に調理師、栄養教諭などの資格も活かした『スマイル☆キッチン―ママとベビー＆キッズのための料理教室』を開講。２０１５年よりＷｅｂサイト『専門家による、妊産婦のための信頼できるコラムサイトａｎｚｕｃｃｏ　ＨＵＢ』にて、定期的にコラムを執筆。市の離乳食教室での講話、雑誌でのコラム執筆・レシピ提供など、幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[みっこ]

これは参考になりました！濃い味やジャンクフードがNGなど、当たり前のことも多いですが、しっかり理由まで書かれているので納得できます。添加物についての記載もわかりやすい。巻末のレシピも美味しそう。図書館本ですが、楽天でポチッと購入。

2018/07/22

[maricon]

息子のために、食を見直そうと思った。食品添加物はなるべく食べないように……。でも美味しいものほど体に悪いんだよね^^;

2016/12/05

[septiembre]

離乳食開始から6歳までからだと食事の基本レシピも多い

2019/06/21

[こいこい]

おもちとかいくらとか、いつから食べられるんだろう？と思いながらそのままになっていた食べ物について、理由付きで一覧にしてあるのがよかった。レシピ集は、離乳食の材料アレンジや簡単おやつが載ってるの、助かるー。バナナ春巻きと麩ラスク作ってみよう。

2019/06/16

[Aya]

【図書館】添加物、こわい…！避けたい添加物はメモメモ！白砂糖、ジャンクフードもなるべく避けたいけど、なかなかね…。3歳の息子は手作りおやつを出しても「箱に入ったおやつ(市販品)がいい！」と食べてくれないし…。どこでこうなってしまったのか…？0歳娘の離乳食が秋からスタートするので、こちらもまた頑張らなくては！離乳食、幼児食、おやつなど、レシピも幅広く載っていたので作ってみよう♪

2017/08/24