出版社内容情報
村井美月［ムライミヅキ］
内容説明
「基礎→要点チェック→演習問題」の３ステップ方式で基礎も応用も、そして記述問題対策もカンペキ！更に、無料特典「スマホでも見やすい用語集」がダウンロードできるので、直前対策も万全です！
目次
第１章 栄養と健康
第２章 食文化と食習慣
第３章 食品学
第４章 衛生管理
第５章 食マーケット
第６章 社会生活
Ｆｉｎａｌ Ｓｔｅｐ 合格！のための予想模擬問題＆解答と解説
著者等紹介
村井美月［ムライミズキ］
株式会社ワークスプランニング代表取締役。一般社団法人日本栄養睡眠改善協会代表理事。一般社団法人ＦＬＡネットワーク協会食生活アドバイザー公認講師。ＮＰＯ法人睡眠時無呼吸症候群ネットワーク理事。食生活（栄養・睡眠・健康・食材）に関する企画・執筆、資格認定、講師育成などに従事している。睡眠・食生活における講師としても大学や専門学校、また全国各地で講演活動をする。女子栄養大学卒。同大学院にて修士（栄養学）取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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