東大生のシュークリームレシピ―一度うまくいかなくても諦めない人の本

久保聡一朗【著】
秀和システム（2016/03発売）

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サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 15X15cm
商品コード 9784798046310
NDC分類 596.6
Cコード C0077

著者等紹介

久保聡一朗［クボソウイチロウ］
２０１１年、一橋大学経済学部卒業。２０１６年現在、東京大学法学政治学研究科在学中。お菓子研究家。クックパッドではｍｅｎｔａｌｉｓｔｋという名前で人気レシピを多数公開。２０１５年１０月、東大シュークリーム研究会を設立。シュークリームの新たな可能性について探究し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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