内容説明
なぜ食中毒になるんだろう？微生物と感染症との関係は？細菌やウイルスの生態がわかる微生物学を楽しく学べる入門書。
目次
１ 微生物の誕生と微生物学の基礎
２ 真正細菌
３ 古細菌
４ 真菌
５ ウイルス
６ 抗生物質
著者等紹介
高麗寛紀［コウライヒロキ］
１９４５年生まれ。１９６７年徳島大学工学部応用化学科卒業。工学博士。徳島大学大学院教授を定年後、日本防菌防黴学会顧問、ＩＳＯ／ＴＣ３８／ＷＧ２３コンベナー、高麗微生物研究所長など。受賞：（財）三木康楽会康楽賞、日本防菌防黴学会研究奨励賞、（財）阿波銀行学術・文化振興財団学術部門賞、日本防菌防黴学会学会賞、徳島新聞賞科学賞など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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