内容説明
栄養って、よくわからなくて、もやもやする…その「もやもや」ポイント、ナースがきっちり解説します！
目次
１ 栄養アセスメント（臥床したまま体重を測れるベッドがありません。寝たきり患者の体重は、どう測定すればいい？；両足を切断している患者の体重は、どう計算すればいい？ ほか）
２ 栄養の基礎（炭水化物と糖質って、同じもの？；アミノ酸と脂肪酸。共通する「酸」って？ ほか）
３ 経腸栄養（消化態栄養剤、半消化態栄養剤、成分栄養剤。何が違うの？；長期絶食後の患者。最初の栄養剤の選び方は？ ほか）
４ 静脈栄養（「点滴は食事の代わり」という説明は、正しいの？；「ＴＰＮ」と「ＩＶＨ」は一緒じゃないの？ ほか）
５ 病態（バクテリアルトランスロケーションって、どんなロケーション？；腸の絨毛は、どれくらい絶食したら萎縮するの？ ほか）
資料 嚥下
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- 和書
- トリプル 集英社文庫
