一流ホテルマンが教えるお客さま対応術―心をつかむプロのノウハウ

箭内 祥周【著】

ゆびさし（2000/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 159p／高さ 19cm
• 商品コード 9784795832428
• NDC分類 689.8
• Cコード C0036

内容説明

クレームを顧客に変える上質のサービスとは？この考え方とノウハウが身につけば、もうトラブルは恐くない！本書で満足をつくり出す接客術がわかる！部下への上手な教え方がわかる。

目次

第１章　企業は「人」が命です（ホテルの始まり；おじいさんから孫の代まで；なぜリピーターが増えないか　ほか）
第２章　「人財」を育てるプログラム（「あいさつ」は味方証拠；日に１０回は「ありがとう」；言葉のマジック　ほか）
第３章　ヨーロッパで「サービス」を学ぶ（ヨーロッパ修行の旅へ；赤鬼氏のもとで；配属、そしてフランス語の日々へ　ほか）
第４章　ゆとりがリーダーの条件（趣味と仕事；趣味はメニユーを読むこと；服装のＴＰＯ　ほか）