山採りキノコのかんたん料理

小山 昇平【編著】

ほおずき書籍（1998/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 124p／高さ 22cm
• 商品コード 9784795286320
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

本書では、難しく考えず、簡単にでき、そして比較的採れやすいきのこ、味の良いきのこの料理を紹介しています。

目次

シモフリシメジ
ホンシメジ
シャカシメジ
ハタケシメジ
ムラサキシメジ
ブナシメジ
アイシメジ
キシメジ
ウラベニホテイシメジ
ハルシメジ
サクラシメジ〔ほか〕