「バイオ茶」はこうして生まれた―晩霜被害を乗り越えてつくられた奇跡のスポーツドリンク

上水 漸【編著】

新評論（2011/01発売）

• サイズ B6判／ページ数 192p／高さ 19cm
• 商品コード 9784794808578
• NDC分類 619.8
• Cコード C0061

出版社内容情報

「コケちゃいました」。ご記憶されている読者の方も多いとことと思うが、バルセロナオリンピック（1992年）のマラソン競技（8位入賞）で、元東京電力の陸上部監督を務めていた谷口浩美氏がレース後のインタビューで語った言葉である。マラソンを知る人であれば誰もが耳にしたこの言葉は、当時の流行語にもなった。実は、「コケちゃいました」の給水地点には「バイオ茶」が置いてあったのだ。この事実は、私どもの新工場落成式の際、谷口氏にご挨拶をいただいたときにエピソードとして話してもらったことである。それでは、水出しでも利用できる「バイオ茶」とはいったい何であろうか。また、そのお茶はどのようにして作られたのだろうか。本書は、そのバイオ茶を作り出した「宮崎　上水園」の苦難の歴史とともに、農業に対する「こだわり」を綴ったものである。全国を襲った晩霜被害をスプリンクラーの設置という方法で乗り越え、「水」「植物」「自然」について飽くなき勉強を続けた結果生まれた「魔法のお茶」であるが、それまでにはさまざまな出会いがあった。静岡県での修行に始まった著者の農業に対する探求心は、その行動力も手伝って多くの人々を引き寄せることになった。特に、物理学者である原隆一先生との出会いによって得られた知識が「植物のバイオリズム」や「水」にこだわることになり、独自の自然栽培・製茶技術を生み出し、本来茶葉がもつ有効成分を引き出すことになったわけである。「農業哲学」とも言える著者の茶作りの姿勢は、愛飲するアスリート達だけでなく多くの農業従事者をも感動の世界に誘ってくれる。（文責＝本書編集担当）

内容説明

植物のバイオリズムにあわせてつくられた「魔法のお茶」の正体。「水の魔力」へのこだわりがトップアスリート達を魅了。

目次

序章　宮崎上水園が生まれた背景
第１章　宮崎上水園の成り立ち
第２章　水と植物の関係
第３章　バイオ茶誕生
第４章　バイオ茶はどこで売られているのか
第５章　はじかき会

著者等紹介

上水漸［カミミズススム］
１９４６年、宮崎県生まれ。１９６５年、都島高校卒業。「宮崎上水園」の代表取締役を務めるとともに、三股町総合型スポーツクラブ「みまたチャレンジ総合クラブ」の理事長。日本学士会賛助会員。都城ロータリークラブ会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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