おもてなしの経営学 震災編―東日本大震災下で輝いたおもてなしの心

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おもてなしの経営学 震災編―東日本大震災下で輝いたおもてなしの心

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  • サイズ B6判/ページ数 212p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784794424068
  • NDC分類 689.8
  • Cコード C0034

内容説明

その時、女将たちは何を思い、どう行動したか。災害に備え旅館ホテルはいかにあるべきかを考える書。

目次

第1章 復興、絆そして松島への想い
第2章 南三陸、そこに生きる人びとへのおもてなし
第3章 避難者170名と共に過ごした4カ月
第4章 震災被害を乗り越え、新たな旅立ち
第5章 震災で傷ついた心身を癒やす温泉宿
第6章 交流人口回復に向けた仙台観光行政の取り組み
第7章 パネルディスカッション・震災下でのおもてなしの心そして復興への途―震災半年後の証言

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ぱんだむ

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震災時に東北の旅館のおかみたちのとった行動とこれから。出てきたおかみさんたちはどの方も人格者で、訪れてみたくなりました。2016/07/21

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5名の温泉宿おかみたちと観光協会の方の講演と、パネルディスカッションをまとめた1冊。震災時とその後の取り組み。鳴子温泉行きたい。2016/02/28

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