内容説明
ひたすら本場スコッチを凌ぐ本物のうまさを追求したニッカウヰスキーの人気が急上昇！商業主義のサントリーに品質第一主義で挑むニッカが正当に評価される本物時代が来た！ニッカとサントリーの対比から全アルコール業界の熾烈を極める戦乱の全貌まで鋭く解明。
目次
第１章 本物を追求しつづけるニッカウヰスキーの品質主義
第２章 「オールド」の落ち込みとサントリー王国の現状
第３章 熾烈なアルコール業界の全貌
第４章 バイオの研究にしのぎを削るアルコール業界
第５章 多角化するアルコール業界の中でのニッカの戦略
