目次
簡単！豆乳スープ
えごまの冷やし汁
和風イタリアンスープ
雑穀入りヘルシーサラダ
テンペ入りグリーンサラダ
水菜とひじきのサラダ
豆腐マヨネーズのあっさりポテトサラダ、ポテトサラダのオードブル
ベジバーグ
実そば入り野菜餃子、タピオカ入り野菜餃子
高野豆腐の生春巻き〔ほか〕
著者等紹介
陣田靖子［ジンダヤスコ］
１９６７年生まれ。東京都出身。リマ・クッキングスクール師範科卒。ヘルシー料理研究家として子育て中の忙しい母親達にも、簡単に取り入れられるおしゃれで美味しい玄米菜食の料理を提案中。スローフード協会の天然酵母パン教室や、都内、関東周辺の生協団体、シュタイナー幼稚園にての料理講師など多数。自宅でのお料理教室のほかに、都内（阿佐ヶ谷・杉並成田西・高尾・三鷹）にて、玄米菜食の料理教室とナチュラルスウィーツ＆天然酵母パンの教室を開講。Ｙａｓｍｉｎｇ’ｓ ｋｉｔｃｈｅｎ主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
