内容説明
食物性アレルギーを治すためには除去食物療法が必要です。しかし、患者である子供は病気の苦しみばかりでなく、食べたいものが自由に食べられない辛さとも闘わなければなりません。この本は、現実に治療中の患者たちの直面している問題をひとつずつ解決してゆくことを目的に作られた、食物性アレルギーを治すための料理集です。
目次
第１章 お子さんの幸せのために
第２章 食物性アレルギーの特徴
第３章 アレルゲン診断
第４章 除去食物療法
第５章 栄養豊富な除去食物療法
第６章 楽しい除去食物療法
第７章 食物性アレルギーの予後
