内容説明
なぜ、ウサギは自分のウンチを食べるのか？なぜ、ゾウやゴリラなど粗食の動物は、体が大きいのか？なぜ、大きなくだものと小さなくだものがあるのか？なぜ、食べ物は腐るのか？体が要求するものを食べるのがいちばん、とは本当か？朝食を食べたほうがダイエットに役立つのか？チンパンジー博士が歩く、動物とヒトの「食」紀行。
目次
第１章 食を決めるもの―食物ニッチ
第２章 遺伝子の散布―食べられることは増えること
第３章 味覚の不思議―なぜ甘いものに惹かれるか
第４章 薬の起源―生物間の競争が薬を生む
第５章 肉の獲得と分配―ごちそうを賢く手に入れる
第６章 変わった食べ物いろいろ
第７章 食の現在―ヒトの“食べる”を考えよう
著者等紹介
西田利貞［ニシダトシサダ］
京都大学大学院理学研究科教授。理学博士。１９４１年生まれ。１９６９年京都大学理学研究科動物学専攻博士課程修了。東京大学理学部助手、講師、助教授を経て、１９８８年より京都大学理学部動物学教室教授。１９６５年以来、アフリカのタンザニアで野生チンパンジーの行動学的・社会学的研究に従事。ほかに、ニホンザル、ピグミーチンパンジー、アカコロブス、焼畑農耕民を研究
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