健康21シリーズ<br> 脂質異常症コレステロール・中性脂肪(トリグリセライド)が気になる人の食事

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健康21シリーズ
脂質異常症コレステロール・中性脂肪(トリグリセライド)が気になる人の食事

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  • サイズ A5判/ページ数 151p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784789518253
  • NDC分類 493.2
  • Cコード C2047

内容説明

病気のしくみと治療、血清脂質のはたらきとは?食生活のタイプ別アドバイス,コレステロール・中性脂肪が高いときのアドバイス、食事のコツ、じょうずな食品の選び方ほか、季節別・症状別の献立と、50品以上の単品料理!病気のしくみを理解して、おいしくヘルシーな食生活を。

目次

脂質異常症の病態と治療(脂質異常症を理解するための基礎知識;高脂血症はどのような病気か?;低HDLコレステロール血症はどのような病気か? ほか)
コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事(タイプによって異なる食事療法;適正エネルギー量は何カロリー?;エネルギーを減らすコツ ほか)
一日献立・一品料理集(一日献立集;一品料理集)
「コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事」栄養成分値一覧

著者等紹介

多田紀夫[タダノリオ]
東京慈恵会医科大学大学院医学研究科代謝・栄養内科学教授。同大学附属柏病院総合診療部部長。1972年、慶應義塾大学医学部卒業。オーストラリア留学を経て、東京慈恵会医科大学青戸病院内科学講師、同青戸病院副院長、同大学内科学教授を歴任し、現職。専門は、動脈硬化、脂質代謝、生活習慣病

白石弘美[シライシヒロミ]
人間総合科学大学人間科学部健康栄養学科教授。1967年、東京家政短期大学栄養士専攻課程卒業。東京慈恵会医科大学附属病院栄養部主事を経て、現職

高橋敦子[タカハシアツコ]
女子栄養大学名誉教授。1974年、女子栄養大学栄養学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。