新健康になるシリーズ 胃腸手術後の人の食事

河村 一太/吉田 千恵子/小川 久恵【著】

女子栄養大学出版部（1990/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 143p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784789515351
• NDC分類 494.65
• Cコード C2047

目次

一日献立
一品料理（脂肪の少ない料理；消化のよいおかず；軽食・おやつに向く料理；調子の悪いときにものどごしのよいスープ；おかゆと雑炊のバラエティ　ほか）
消化器手術後の病態
胃腸手術後の人の食事の実際（食事の進め方；症状別の悩み対策；嗜好の変化）