新健康になるシリーズ 貧血の人の食事

細田 四郎/下条 都/小川 久恵【著】

女子栄養大学出版部（1989/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 143p／高さ 21X15cm
• 商品コード 9784789515306
• NDC分類 493.17
• Cコード C2047

目次

一日献立
一品料理
貧血の症状とその原因―ドクターから
貧血の人の食事の実際―栄養士から
一日献立の作り方
病気を予防する四群点数法の基本
貧血の人のための四群別食品の選び方
栄養成分値つき料理一覧
標準計量カップ・スプーン、はかりの使い方