栄養素の通になる - 食品成分最新ガイド （第４版）

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栄養素の通になる - 食品成分最新ガイド （第４版）

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  • サイズ A5判／ページ数 262p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784789509237
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C2077

出版社内容情報

栄養素のきほんがわかる1冊です。どんな効果があるのか、多く含む食品は？など栄養素の「気になる」情報がわかります。栄養素のきほんがわかる1冊。どんな効果があるのか、足りないとどうなる？とりすぎるとどうなる？多く含む食品は？吸収のよい食べ合わせ、食べ方などを楽しく読み進めることができる、栄養学の入門書です。

上西一弘［ウエニシカズヒロ］