食事摂取基準値早わかり―性・年齢・身体活動レベル別

香川 芳子【監修】/川端 輝江/山中 由紀子【著】

女子栄養大学出版部（2010/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 142p／高さ 26cm
• 商品コード 9784789509176
• NDC分類 498.55
• Cコード C2077

内容説明

「食事摂取基準」の考え方をわかりやすく解説。性・年齢・身体活動レベル別の「食事摂取基準値早見表」を掲載。４つの食品群による食品群別摂取量。ライフステージ別献立展開例。

目次

１章　「食事摂取基準」を知る（概要がわかる８つのポイント；考え方がわかる３つのキーワード　ほか）
２章　「食事摂取基準」を使いこなす（個人を対象とした場合の活用にあたって；推定エネルギー必要量の活用　ほか）
３章　ライフステージ別食事摂取基準値早見表（食事摂取基準値早見表について；各栄養素別の栄養評価および計画・実施の目安　ほか）
４章　「食事摂取基準」に合わせた献立の立て方（「食事摂取基準」に合わせて１日の献立を立ててみましょう；小・中・高校生（男子）の献立展開例　ほか）