ポピュラー・サイエンス 味と匂いのよもやま話―猫は砂糖が甘くない？バラの香りは死の匂い？

高木 雅行【著】

裳華房（1994/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 131p／高さ 19cm
• 商品コード 9784785386115
• NDC分類 481.37
• Cコード C0045

目次

味（甘いレモン；甘い興奮；甘い砂糖はない；異性の味；産卵したくなる味；欧米人は旨くない〔ほか〕）
匂い（月と匂い；ふるさとの匂い；異性の匂い；楊貴妃の匂い；匂い情報の処理〔ほか〕）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ふー]

味と匂いについて、様々な生き物の例を挙げてあっておもしろく読める本。わさびを入れただけで食料保存庫になるの！とか。

2011/11/09