食いしんぼ日記

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食いしんぼ日記

佐野つとむ【著】
静岡新聞社（1987/04発売）

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サイズ B6判／ページ数 175p
商品コード 9784783806356
NDC分類 596.04
Cコード C0077

内容説明

飽食の時代、ほんものを見極める目が失われてきたような気がしてならない。味とは何か、料理の真髄とは、などと大上段に振りかぶらなくても『身土不二』、県内の産物やほんものの職人を知ることがグルメへの道である。本書は１９８５年６月から１９８６年１２月まで、静岡新聞金曜朝刊に連載した『食いしん坊』７９話に１話を加え、１冊にまとめたものである。