生命の科学―くらしと健康の化学・生化学

芝崎 誠司【著】

三共出版（2024/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 248p／高さ 21cm
• 商品コード 9784782708309
• NDC分類 430
• Cコード C3043

目次

前編　化学入門（物質の基本；水と生命；金属；気体；食品；生活の中の素材―合成品と天然物；微生物と物質；薬と毒）
後編　生化学入門（代謝とホメオスタシス；アミノ酸・タンパク質；酵素；糖質；脂質；タンパク質；遺伝子；医療と生化学）

著者等紹介

芝崎誠司［シバサキセイジ］
２００１年京都大学大学院博士課程（合成・生物化学専攻）修了。現在、東洋大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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