ＧＡＰシリーズ 日本ＧＡＰ規範Ｖｅｒ．１．１―環境保全、労働安全、食品安全のための適切な農業実践の規範

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ＧＡＰシリーズ
日本ＧＡＰ規範Ｖｅｒ．１．１―環境保全、労働安全、食品安全のための適切な農業実践の規範

日本生産者ＧＡＰ協会【編】
価格 ¥2,750（本体¥2,500）
幸書房（2014/05発売）
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サイズ A5判／ページ数 195p／高さ 21cm
商品コード 9784782103869
NDC分類 611.7
Cコード C3061

出版社内容情報

GAPとは、good agriculture practice の略で、主旨は「環境保全」、「労働安全」、「食品安全」のための農業の仕方を指している。イギリスではじまり国を超えた農産物の交易の時などに、それに沿って作られたかどうかが、取引条件となることもある。国際化する農産物交易の一つの表れであるが、農産物輸出拡大のためには、必須の基準である。

田上　隆一［タガミリュウイチ］
著・文・その他

第１章　総論
第２章　土壌肥沃度と作物養分管理
第３章　農場における水管理
第４章　農場内の施設・資材管理
第５章　作物の圃場管理と作物保護
第６章　家畜・家禽の飼養管理と環境対策
第７章　廃棄物の取扱い
第８章　農産物の安全性と食品衛生
第９章　労働安全の確保