出版社内容情報
ココロにもカラダにも優しいハーブをもっと気軽に、もっと素敵に使いこなすためのとっておきのポイントを紹介。
内容説明
室内で育てて愉しむ。ハーブの魔法でおいしくヘルシーに。オイルや石けんでキレイを手に入れる…ハーブをもっと気軽にもっと素敵に使いこなす、とっておきのポイントを紹介。
目次
１ ハーブを育てるコツ（ハーブの特性をチェック 室内栽培は温度管理が大切；観察眼を持つことが大切 苗はしっかりとした健康なものを選ぶ；スーパーで買った食材を活用 残ったハーブを育てて増やす；産地に近い土壌を作る ハーブが好む土は弱アルカリ性 ほか）
２ ハーブを育てるコツ（新鮮さと手軽さが魅力のフレッシュハーブティー―ハーブティーは開花前の葉を使う；味や香りが濃厚なドライハーブティー―蒸らしたら茶葉はすぐに取り出す；ハーブの効用で健康をサポート―ハーブティーは体調に合わせて選ぶ；美容・健康・リラックス・リフレッシュ―ハーブティーは目的に合わせて選ぶ ほか）
著者等紹介
窪田利恵子［クボタリエコ］
ハーブサイエンスアカデミー学長。日本ハーブ振興協会主席研究員、ハーブマスター。英国王立園芸協会会員。大手食品会社にて、ハーブやビタミンなど健康食品事業（商品開発、店舗業態開発、販売教育）に従事。ハーブ専門店チェーン勤務を経て現在、ハーブの専門スクール、ハーブサイエンスアカデミーを主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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