パイナップルダイエット

石原 隆司/石原 まり【著】/岡山 和代【監修】

飛鳥出版（2010/08発売）

• サイズ A5判／ページ数 96p／高さ 22cm
• 商品コード 9784780100372
• NDC分類 498.58
• Cコード C2077

内容説明

果糖パワー×食物せんいが決め手。４つのメリットで理想の体型をムリなく実現。

目次

１　ダイエットの最終兵器！「パイナップル」驚きの効能（パイナップルは食物繊維のかたまり；パイナップルがもっている消化酵素　ほか）
２　さっそく実践！パイナップルを使ったダイエットレシピ（基本はこのふたつ／そのまま食べる；基本はこのふたつ／ジュースにする　ほか）
３　１週間を基本にゲーム感覚でヤセる！（朝パインダイエットの４大メリットその１／多忙な人でもムリなくできる；朝パインダイエットの４大メリットその２／お金がかからない　ほか）
４　ついでにお勉強！体脂肪がふえていくメカニズム（食べるスピードはかなり重要；間食、夜食どうしたらいいの？　ほか）

著者等紹介

石原隆司［イシハラタカシ］
パイナップルダイエット考案者、ＴＶチャンピオン牛肉王・料理評論家。１９６５年東京都台東区生まれ。立教大学社会学部観光学科卒業。１９９６年、多忙なビジネス生活の中で主に食事療法による２５ｋｇ以上の減量を完遂、その合理的で無理のない成功体験を２０００年「男のダイエット」（ごま書房新社）にまとめ、大きな反響を得る。牛が食べたエサまで見抜く抜群の味覚鑑定力を活かした評論等の傍ら、植物工場・新農業の普及拡大や食農連携の業務に従事、飲食・商業・ホテル業の事業構想・商品開発も行っている

石原まり［イシハラマリ］
フードコーディネーター、料理研究家。東京都世田谷区生まれ。ピーター・カンプス（ニューヨーク）、コルドンブルー（パリ）など世界各地で料理と製菓を学ぶ。雑誌、広告などのフード・スタイリングや商品開発、フード・コメンテイターとしても活躍

岡山和代［オカヤマカズヨ］
管理栄養士。神奈川県生まれ。北里大学保健衛生専門学院管理栄養科講師。昭和女子大学大学院生活機構研究科生活科学研究専攻修士課程修了し、横浜船員保険病院にて食事療法、臨床における患者教育を６年間従事する。身体障害者療養施設シャローム浦上台にて給食管理、栄養管理に２年間従事。研究活動として南魚沼市食生活改善、北里八雲牛肉惣菜レトルト食品の開発などがある。担当教科は臨床栄養学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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