内容説明
県内で醸する酒造は４０蔵。地元の人に愛飲されている地酒と酒蔵をたずねながら、県内各地特産、おいしい酒の肴を広く紹介する。老舗酒蔵社長の酒造りへの思い入れや、酒の文化、千葉の郷土料理、酒の肴を盛り沢山で収載し、楽しみながら地酒と肴を辿る。
目次
千葉の風土と地酒（北総の酒蔵―北総台地の恵みと自然に育まれた地酒；下総の酒蔵―利根川水系と銚子周辺のうまい酒；上総の酒蔵―房総丘陵の芳醇な涼やかさを；房総丘陵の名水の里と酒蔵；南総の酒蔵―歴史に育まれ清水に恵まれて；安房の酒蔵―嶺岡山系の透明さと澄みきった開放感；東葛の酒蔵―江戸川水系のコクと熟成感を）
千葉の風土とうまい物（豊かな自然からの恵みをいただく；千葉の郷土料理について）
著者等紹介
安藤三佐夫［アンドウミサオ］
作家・歴史民俗研究・国語教育研究・俳句作家。１９３８年千葉県市原市生まれ。千葉大学卒業。趣味は日本酒と和食探訪・旅。現在はＮＰＯ法人ふるさと文化研究会理事長。房総（千葉）学検定と縄文文化検定を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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skr-shower
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地元被災地の応援には、商品購入と出かける事でしょうか…自宅も(被害は少しだけれど)、早く直したい。2019/12/02
