出版社内容情報
この一冊で大満足！子どもも作れるお店の味
子どももつくれるお店の味。
この一冊あれば、本当にいろいろつくれます。
パンケーキにパイやチーズケーキ、ゼリー、にんじんケーキなどの定番から、
たっぷりあんこ、わらびもち、あずきアイスなどの和菓子、そして少しのしょっぱいおやつまで。
お店で食べられるようなおいしいおやつが、
子どももつくれたら……。
レストランや、“地域のおいしいもの”を扱う食材店を経営する料理人の野村友里さんが、
「くり返しつくりたくなるレシピ」を厳選し、わかりやすく教えてくれました。
「失敗しない」とは言い切れないけれど、
うまくいくように工夫がされた、約50の和洋菓子レシピ。
2024年、料理レシピ本大賞「こどもの本賞」を受賞し
15万部の人気作となった『とびきりおいしいおうちごはん』の第二弾、
三宅瑠人のイラストによる、絵本仕立ての一冊です。
おやつを家でつくれば、でき立てを味わうことができます。
たくさん、いただくことができます。
暑い日に、パーティーやクリスマスに、旬の野菜やくだものを生かして……
食の大切さを伝えるコラムとともに、
一年中たのしめるアイデアをたっぷり収録。
子どもも大人も、笑顔にするおやつ。
心の栄養になる時間を自分の手でつくれたら、
忘れがたい体験になりますね。
【編集担当からのおすすめ情報】
◆項目一例
おやつづくりはクリエイティブ！
もとのすがたを知っている？
くだもの？ 野菜？
動物からできている？ 植物からできている？
お祝いしましょう 集まりましょう
おやつづくりのポイント
クッキングシートのいろいろなしき方
大人のひと手間
甘いってなんだろう？
おやつと地球
わかちあう
◆レシピ一例（約50レシピ収録）
ミルクパンケーキ、スコーン、もちもちドーナツ、お花クッキーと毎日クッキー、
あんこ、どらやき、小豆氷と練乳フルーツ氷、みたらしだんご、黒糖蒸し菓子、
ネギハムもち、まっ黒ごますけ、ソルティドッグジュレ、レアチーズケーキ、型なしトマトパイ、
焼きいもホットビスケット・キャラメルソース、りんごだらけケーキ、カスタードクリーム、
ギモーヴ、バスクチーズケーキ、ぐるぐるチョコレートケーキ、4つのアイス……ほか
【目次】
内容説明
子どものころ、お人形に最初につけた名前は「あんこちゃん」。食べることもつくることも大好きな料理人の野村友里さんが、何度もつくりたくなるおやつのレシピを教えてくれます。本当においしくて、なるべく失敗しないように工夫がされた５０ほどのおやつのつくり方。
目次
基本の材料で、いろんなおやつがつくれます（ミルクパンケーキ；クレープ ほか）
もとのすがたを知っている？（あんこ；どらやき ほか）
くだもの？野菜？（いちごのゼリー；フローズンフルーツ ほか）
おいわいしましょう集まりましょう（４つのアイス；ギモーヴ ほか）
著者等紹介
野村友里［ノムラユリ］
料理人。２０１２年に東京・原宿にｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ｅａｔｒｉｐを、１９年に表参道にｅａｔｒｉｐ ｓｏｉｌをオープン。また、２４年祐天寺に、料理と食材の小さなお店ｂａｂａｊｉｊｉ ｈｏｕｓｅの中にｅａｔｒｉｐ ｋｉｔｃｈｅｎをオープン。料理を通して「生きること」への眼差しを伝える〈ｅａｔｒｉｐ〉主宰。生産者や風土と向き合い、衣・食・植・住をテーマに活動を広げたり、ケータリングフードの演出や料理教室、食のドキュメンタリー映画『ｅａｔｒｉｐ』で監督を務めるなど、幅広い活動をしている。Ｊ－ＷＡＶＥ「ＳＡＲＡＹＡ ＥＮＪＯＹ！ＮＡＴＵＲＡＬ ＳＴＹＬＥ」にて、長年ナビゲーターを務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
