内容説明
卵・乳製品を使わないのにおいしくてすぐできる。ほぼすべてのレシピが作業時間２０分以下！半数は小麦も不使用。
目次
１ ケーキ＆クッキー
２ 米粉のおやつ
３ スコーン他
４ 食事になるおやつ
５ 和のおやつ
６ ゼリー他
著者等紹介
菅野のな［スガノノナ］
オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。１９７９年生まれ。モンテッソーリ教育系幼稚園出身。ミュージシャンで自由人の父と、病院勤務の管理栄養士で東洋医学を実践する母により、有機農家支援、家庭菜園や自然療法を身近に感じて育つ。神奈川県立横浜緑ヶ丘高校、東京造形大学デザイン学科卒業後、ＩＴベンチャー企業に入社するも、連日のハードワークで体調を崩し、食と健康の大切さを再認識。２００７年、母とともに「ワクワクワーク」を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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