内容説明
食文化の視点と俳句の心が出会ったとき、料理も食材も光り輝く。日本の食の現場をきわめ尽くしたフードジャーナリストが見つめた「食」の俳句。
目次
新年（雑煮；喰積；伊勢海老 ほか）
春（ふきのとう・ふき；白魚；菜の花 ほか）
夏（苺；筍；じゅんさい ほか）
秋（枝豆；新蕎麦；きのこ ほか）
冬（干し柿；ぶり；牡蛎 ほか）
著者等紹介
向笠千恵子［ムカサチエコ］
東京・日本橋生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。農水省の食アメニティコンテスト審査会長、本場の本物審査専門委員。郷土料理伝承学校校長。消費生活アドバイザー、俳人協会会員。俳句結社「繪硝子」同人。ＮＨＫラジオ深夜便にレギュラー出演中。２０１１年、『食の街道を行く』（平凡社新書）がグルマン世界料理本大賞・紀行本部門グランプリを受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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