内容説明
２０１０年１２月に改訂された「管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）」にいち早く対応。過去問をテーマごとに分類。問題を解きながら、学習の要点や自分の弱点分野を把握できる。２０１１年３月実施の第２５回試験問題を完全収録し、詳しい解説をつけた。最新の傾向をつかめるだけでなく、模擬試験としても活用できる。
目次
第１章 社会・環境と健康
第２章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
第３章 食べ物と健康
第４章 基礎栄養学
第５章 応用栄養学
第６章 栄養教育論
第７章 臨床栄養学
第８章 公衆栄養学
第９章 給食経営管理論
第２５回（２０１１年）管理栄養士国家試験問題
