食べもの通信 2025年12月号

食べもの通信　2025年12月号

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食べもの通信　2025年12月号

家庭栄養研究会
価格 ¥990（本体¥900）
合同出版（2025/11/20発売）
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サイズＢ５判
商品コード 9784772671989
Cコード C0036

出版社内容情報

インタビュー
有機農業研究家
吉田太郎さん

特集
世界的に激変する食品添加物をめぐる安全性
世界は合成着色料禁止の方向

特別企画
森永ヒ素ミルク事件
人権を守る恒久救済の意義

【目次】

インタビュー
有機農業研究家
吉田太郎さん
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特集
世界的に激変する食品添加物をめぐる安全性

世界は合成着色料禁止の方向
蓮尾隆子

人工甘味料が腸炎を悪化させている
金倫基

食品添加物の安全性試験　日本で次々と後退
中村幹雄
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特別企画
森永ヒ素ミルク事件
人権を守る恒久救済の意義
ひかり協会