内容説明
初学者にもわかりやすいよう実験操作を解説、大小含め３０以上の実験を収載し、授業に必要な実験を選んで活用できる。また、随所に基礎知識などを掲載して。実験手順だけでなく内容の理解まで促す。
目次
第１章 生化学実験の基礎
第２章 生体高分子の抽出と精製
第３章 酵素活性の測定
第４章 血液の生化学検査
第５章 細胞分画
第６章 ヒト遺伝子多型の検出
第７章 栄養素による遺伝子発現の調節
第８章 遺伝子導入実験
第９章 生化学実験の原理とデータ処理
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