ウェルネス栄養学―「第５次改定 日本人の栄養所要量」に基づいた個人別栄養所要量実践のための

西原 照代/西原 力【共著】

建帛社（1995/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 141p／高さ 21cm
• 商品コード 9784767901558
• NDC分類 498.55
• Cコード C3077

目次

第１部　基礎篇（健康と栄養；栄養素と食品；栄養素の消化、吸収、代謝、排泄；エネルギー；栄養所要量；肥満とウエイトコントロール）
第２部　実践編（個人別栄養所要量；ダイエット）