目次
１ 栄養士の資格は２つある
２ 管理栄養士、栄養士の活躍の場
３ 資格（免許）の取得方法
４ 管理栄養士国家試験の要領と内容
５ 改正後の管理栄養士国家試験出題基準
６ 管理栄養士合格に向けて
７ 資格取得後のバックアップ体制
出題基準の構成（出題範囲とレベル）
著者等紹介
安田龍平［ヤスダリュウヘイ］
早稲田大学大学院卒業。大日本製糖・紀文を経て１９７９年独立創業。中小企業診断士。（株）ニュー・エスピー社長。中小企業診断協会常任理事。ＮＰＯ法人文京区中小企業経営協会理事長。ＹＣＳ（安田コンサルティングセミナー）代表
早水通雄［ハヤミズミチオ］
（株）東芝を経て、現在学校法人香川栄養学園職員。中小企業診断士、社会保険労務士、宅地建物取引主任、防火対象物点検資格者
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