肉炒め―毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。

堤 人美【著】

グラフィック社（2019/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 112p／高さ 26cm
• 商品コード 9784766133127
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077
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目次

豚肉炒め（ズッキーニのマヨカレー炒め；ごぼうのきんぴら風炒め　ほか）
鶏肉炒め（玉ねぎの南蛮炒め；キャベツとえのきたけのおかか梅炒め　ほか）
牛肉炒め（丸ごとピーマンのしょうゆ炒め煮；キャベツのソース炒め　ほか）
手軽に作れる肉炒めの「副菜」（茹で卵とレタスのサラダ；わかめ、切り干し大根の酢の物　ほか）
手軽に作れる肉炒めの「汁物」（にんじんのコンソメスープ；くずし豆腐のスープ　ほか）

著者等紹介

堤人美［ツツミヒトミ］
料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。