内容説明
本書で取り上げているのは、地方に伝わる伝統菓子から、昔ながらのおやつ、スーパーでもおなじみのボンボンやビスケットまで、フランスの日常を彩るお菓子たち。５２のテーマを季節ごとに分け、それぞれのテーマを、レシピだけでなく由来や逸話、情報などのコラムでていねいに紹介しています。
目次
冬（東方の三博士とスパイス；ガレットの王さま ほか）
春（バラが告げる春の訪れ；エイプリルフール、いたずら好きのボンボン ほか）
夏（サン＝ジャンの火祭り；刈入れの時期 ほか）
秋（愛のりんごと、りんご飴；キャラメルの大家族 ほか）
そして、また冬…（コキーユ・ドゥ・ノエルと１３のデザート；お年玉とパピヨット）
