目次
第１章 日々の暮らしを充実させたいあなたへ（豊かな可能性は「噛む」ことから；あなたにしか咲かせられない花 ほか）
第２章 幸せはおいしい食から（キッチンに立てる幸せ；料理上手は子育て上手 ほか）
第３章 “きれい”と“個性”はあなたがつくる（穀物菜食は最高の美容食；心を磨いて個性派美人に ほか）
第４章 あったかい暮らし方が未来をつむぐ（まわりの人を尊重する；子どもたちに食べさせたいもの ほか）
第５章 「ヨイマワリ」の追い風にのって…（生き方の羅針盤；日本各地に花開く、あったかい“食”の輪 ほか）
本誌レシピでフル活躍！おいしい食材＆あんしん商品
著者等紹介
川内翔保子［カワウチショウコ］
１９４３年、東京都生まれ。穀物菜食料理研究家。４１歳のときに宇宙のリズムや東洋哲学的な考え方を反映した自然食「マクロビオティック」と出会い、当時の「リマ・クッキングアカデミー」に学ぶ。８８年、神奈川県秦野市に穀物菜食レストラン＆ショップ「マニホージュ」をオープン。季節感にあふれた創作料理を通じて、穀物菜食の魅力を広めている。「マニホージュ」にて初心者から上級者までの各料理講座を開くほか、「リマ・クッキングスクール」でも上級主任講師を務める。全国各地での出張料理クラスも開催
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
