食品中の生体機能調節物質研究法

食品中の生体機能調節物質研究法

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  • サイズ A5判／ページ数 191p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784762298073
  • NDC分類 464.075
  • Cコード C3345

目次

１　食品中の生体機能調節物質概説
２　生体防御物質
３　生理機能調節物質
４　有用細胞増殖性因子

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