種子の科学とバイオテクノロジー

原田 久也【監修】/種子生理生化学研究会【編】

学会出版センター（2009/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 379p／高さ 27cm
• 商品コード 9784762230592
• NDC分類 471.1
• Cコード C3045

目次

１章　種子の形成
２章　種子の生理
３章　種子成分の生合成と生化学
４章　種子における遺伝子発現
５章　種子成分の分子育種
６章　種子の機能ゲノム科学
７章　種子の遺伝的改良
８章　種子成分と食品機能性
９章　種子の加工・利用