種子の科学とバイオテクノロジー

種子の科学とバイオテクノロジー

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  • サイズ B5判／ページ数 379p／高さ 27cm
  • 商品コード 9784762230592
  • NDC分類 471.1
  • Cコード C3045

目次

１章　種子の形成
２章　種子の生理
３章　種子成分の生合成と生化学
４章　種子における遺伝子発現
５章　種子成分の分子育種
６章　種子の機能ゲノム科学
７章　種子の遺伝的改良
８章　種子成分と食品機能性
９章　種子の加工・利用

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