健康の科学シリーズ 栄養・運動・休養

日本栄養・食糧学会【監修】/糸川 嘉則/弓狩 康三【編】

日本学会事務センター大阪事務所（1998/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 121p／高さ 21cm
• 商品コード 9784762208560
• NDC分類 498.3
• Cコード C2047

内容説明

日本栄養・食糧学会では京都において１９９６（平成８）年４月２７日「栄養・運動・休養」と題する市民公開講座を開催した。取り上げられた演題は食品の栄養表示の動き、母子肥満対策、スポーツ選手の栄養管理、ダンベル運動、疲労と休養の問題、若さを保つ健康法の６題で、その時の講演内容を基にして加筆したのが本書である。