食物と栄養学基礎シリーズ 調理学―生活の基盤を考える （第４版）

個数：

ポイントキャンペーン

食物と栄養学基礎シリーズ
調理学―生活の基盤を考える（第４版）

吉田勉【監修】/南道子/舟木淳子【編著】
価格 ¥2,860（本体¥2,600）
学文社（2020/02発売）
読書週間ポイント2倍キャンペーン対象商品（～11/9）
ポイント 52pt

ウェブストアに1冊在庫がございます。（2025年11月07日 21時32分現在）
通常、ご注文翌日～2日後に出荷されます。
出荷予定日とご注意事項
※上記を必ずご確認ください

【ご注意事項】 ※必ずお読みください
◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
◆お届け日のご指定は承っておりません。
◆「帯」はお付けできない場合がございます。
◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
◆特に表記のない限り特典はありません。
◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
●店舗受取サービス（送料無料）もご利用いただけます。
ご注文ステップ「お届け先情報設定」にてお受け取り店をご指定ください。尚、受取店舗限定の特典はお付けできません。詳細はこちら

サイズ B5判／ページ数 208p／高さ 26cm
商品コード 9784762029622
NDC分類 596
Cコード C3343

著者等紹介

吉田勉［ヨシダツトム］
東京都立短期大学名誉教授

南道子［ミナミミチコ］
東京学芸大学教育学部生活科学講座教授

舟木淳子［フナキジュンコ］
福岡女子大学国際文理学部食・健康学科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。