目次
第１部 人間と農（食と農のあり方を問い直す―生活農業論の視点から；農業の現代的意義）
第２部 現代農業への挑戦者たち（農業危機における農民の新たな対応；「道の駅」と農業・農村振興 ほか）
第３部 変貌する農村の生活世界（地域変動と人間；農山村住民の存在形態と変革主体―対応的理論のために ほか）
第４部 人間の生活環境と食生活（農業における環境破壊と環境創造；食の安全・安心 ほか）
著者等紹介
徳野貞雄［トクノサダオ］
昭和２４（１９４９）年大阪府貝塚市に生まれる。山口大学文理学部文学科社会学研究室にて、山本陽三・木下謙二先生に教わり、社会学の手ほどきを受ける。１９８７年に３８歳で山口大学人文学部助手として採用され、研究職としてのスタートを切る。１９９７年に熊本大学文学部に移籍し、現在、熊本大学総合人間学科地域社会学教授として教鞭をとっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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