学芸和風建築叢書 現代和風飲食建築の試み

和風建築社

学芸出版社（京都）（1994/07発売）

• サイズ A4判／ページ数 176p／高さ 30cm
• 商品コード 9784761540449
• NDC分類 526.673
• Cコード C2352

内容説明

客人を迎えるさりげない演出。おいしい料理、もてなす心、それを提供する場所、三つの条件がバランスよく保たれた完成された食空間を１１の作例で見せる。塀や外門、玄関から、座敷、庭にいたるまでの空間を２３０点の写真と平面図はもちろん天井伏図、屋根伏図各部詳細図とともに詳解。