蔬菜園芸学

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  • サイズ A5判／ページ数 266p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784761004293
  • NDC分類 626
  • Cコード C3061

内容説明

わが国の近年における蔬菜の多品目、高品質、周年需要といった消費動向は、その栽培技術や経営をますます高度にして複雑なものとしている。本書は、このような飛躍的な発展をとげる今日の蔬菜園芸の現状に応えた新して入門書として、最新の研究成果や情報を盛りこみ、わかりやすく体系的に解説した。

目次

１　蔬菜と蔬菜園芸
２　品種と作型
３　蔬菜の生長と発育
４　気象環境と蔬菜と生育
５　根域環境と蔬菜の生育
６　栽培管理

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